ΜΟΙΡΑΣΟΥ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΠ ΚΡΕΜΑΣ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 4 ξεκοκαλισμένα μπούτια κοτόπουλου (120-150 γρ. το κάθε κομμάτι)
- 120γρ φρέσκα σπαράγγια πράσινα
- 2 μέτρια καρότα ψιλοκομμένα ή στον τρίφτη
- αλάτι, λευκό πιπέρι
- 100 γρ. Χωριό γραβιέρα Μακράς Ωρίμανσης
- 40ml Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
- 100ml ΤΟΠ Kρέμα Bαλσάμικου με Mουστάρδα
- 50ml Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό
- 50γρ ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 80γρ ζωμός από το ψητό κοτόπουλο
- 40ml άσπρο κρασί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-
Ανοίγουμε τα ξεκοκαλισμένα μπούτια του κοτόπουλου σε λαδωμένο αλουμινόχαρτο (κάθε ένα ξεχωριστά) και τα αλατοπιπερώνουμε.
-
Καθαρίζουμε τα σπαράγγια και τα ζεματίζουμε σε αλατισμένο νερό.
-
Τοποθετούμε το τριμμένο καρότο, την Χωριό γραβιέρα Μακράς Ωρίμανσης που έχουμε κόψει σε μπαστουνάκια και τα ζεματισμένα σπαράγγια σε κάθε μπούτι κοτόπουλου και τα τυλίγουμε με το αλουμινόχαρτο σε ρολά.
-
Τοποθετούμε σε ταψί τα μπούτια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
-
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ΤΟΠ Κρέμας Βαλσάμικου με Μουστάρδα ως εξής: Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό και σβήνουμε με το κρασί. Ρίχνουμε την ΤΟΠ Κρέμας Βαλσάμικου με Μουστάρδα και τον ζωμό που παίρνουμε από τα ψημένα κοτόπουλα.
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ
ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΙΣ
Εορταστικό τραπέζι, Μεγάλες παρέες
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
H ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΕ
ΤΟΠ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΞΙΔΙΟΥ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑH ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΕ
ΤΟΠ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΞΙΔΙΟΥ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 4 ξεκοκαλισμένα μπούτια κοτόπουλου (120-150 γρ. το κάθε κομμάτι)
- 120γρ φρέσκα σπαράγγια πράσινα
- 2 μέτρια καρότα ψιλοκομμένα ή στον τρίφτη
- αλάτι, λευκό πιπέρι
- 100 γρ. Χωριό γραβιέρα Μακράς Ωρίμανσης
- 40ml Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
- 100ml ΤΟΠ Kρέμα Bαλσάμικου με Mουστάρδα
- 50ml Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό
- 50γρ ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 80γρ ζωμός από το ψητό κοτόπουλο
- 40ml άσπρο κρασί
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ
ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΙΣ
Εορταστικό τραπέζι, Μεγάλες παρέες
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Σχετικές συνταγές
