It seems you have disabled javascript. Please enable javascript for this site to function properly.

#TOP Taste
Καραμελωμένο χοιρινό κότσι

Καραμελώστε το χοιρινό κότσι με ΤΟΠ Κρέμα βαλσάμικου με ρόδι και βανίλια και συνδυάστε τη συνταγή σας με κυδώνια και μήλα.
Η Κρέμα βαλσάμικου με ρόδι και βανίλια θα δώσει εξαιρετική γεύση γλασάροντας τη σάλτσα στο κότσι και θα χαρίσει υπέροχη γεύση στα φρούτα.
Το τελικό αποτέλεσμα θα είναι μια εξαιρετική συνταγή για τα Χριστούγεννα!

ΘΕΛΩ ΝΑ ΔΩ ΚΙ ΑΛΛΑ TIPS
  • Πιο μελωμένο κρέας στην ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ

    Υλικά για το shaker
    100 ml ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου
    150 ml κρασί ή χυμό
    1 κουταλάκι μυρωδικά
    λίγο αλάτι και πιπέρι

    Υπόλοιπα υλικά
    1 κοτόπουλο ή 1 κιλό κρέας λίγο ελαιόλαδο
    400 γρ. ψιλοκομμένα ντοματάκια (προαιρετικά)
    1 κρεμμύδι, λίγο σκόρδο

    Εκτέλεση
    Κόβουμε το κρέας σε μερίδες και το σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να μαλακώσουν. Χτυπάμε τα υλικά του shaker και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε τη ντομάτα ή μόνο ζεστό νερό ώστε να καλύψουμε το κρέας. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και σιγοβράζουμε με το καπάκι για μία ώρα περίπου, ή μέχρι να μελώσει και
    να μαλακώσει το κρέας μας.

  • Πιο νόστιμο κρέας σε ΦΟΥΡΝΟ ή ΓΑΣΤΡΑ

    Υλικά για το shaker
    120 ml ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου
    200 ml κρασί ή χυμό ή νερό
    100 ml νερό, 50 ml ελαιόλαδο
    1 κουταλάκι μυρωδικά
    λίγο αλάτι και πιπέρι

    Υπόλοιπα υλικά
    1 κοτόπουλο ή 1 κομμάτι κρέας για φούρνο 1,5-2 κιλά περίπου (πχ χοιρινό ή αρνίσιο μπούτι)

    Εκτέλεση
    Τοποθετούμε το κρέας σε ένα ταψί. Χτυπάμε τα υπόλοιπα υλικά στο shaker και περιχύνουμε το κρέας με το μείγμα. Το ψήνουμε σκεπασμένο με λαδόκολλα για 1,5 ώρα περίπου στους 180°C και μετά το ξεσκεπάζουμε για λίγα λεπτά για να πάρει χρώμα. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μόνο λαχανικά αν θέλουμε.

  • Πιο ζουμερό κρέας και λαχανικά στο ΤΗΓΑΝΙ

    Υλικά για το shaker
    100 ml ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου
    120 ml κρασί ή χυμό ή νερό
    1 κουταλάκι μυρωδικά
    λίγο αλάτι και πιπέρι

    Υπόλοιπα υλικά
    600 γρ. κοτόπουλο ή ψαρονέφρι διάφορα λαχανικά όπως πιπεριές, μανιτάρια, καρότα, κρεμμύδι κτλ.

    Εκτέλεση
    Κόβουμε το κρέας και τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια και τα σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Χτυπάμε τα υλικά του shaker και μόλις το κρέας ψηθεί και πάρει χρώμα ή τα λαχανικά μαλακώσουν, σβήνουμε το φαγητό με το μείγμα του shaker, χαμηλώνουμε τη φωτιά και γλασάρουμε το φαγητό για 10 λεπτά περίπου. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μόνο λαχανικά αν θέλουμε.

  • ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΑ για πιο τρυφερό κρέας και ψάρι

    Υλικά για το shaker
    150 ml ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου
    50 ml ελαιόλαδο
    1 κουταλάκι μυρωδικά
    λίγο αλάτι και πιπέρι

    Υπόλοιπα υλικά
    2 μπριζόλες χοιρινές ή μοσχαρίσιες ή 2 στήθη κοτόπουλου ή 2 φέτες σολομού

    Εκτέλεση
    Χτυπάμε τα υλικά στο shaker, μαρινάρουμε το κρέας ή το ψάρι για 3-12 ώρες και το ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι γκριλ ή σε bbq.

  • Γλασάρισμα κόκκινων φρούτων

    Η ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου με ρόδι και βανίλια είναι ιδανική για γλασαρίσματα κόκκινων φρούτων. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε ζύμη για τάρτες με κόκκινα φρούτα.

  • Ταιριάζουν με ΤΟΠ Μηλόξιδο!

    Σε σαλάτες και ψητά λαχανικά: Το ΤΟΠ Μηλόξιδο ταιριάζει σε σαλάτες και ιδιαίτερα σε ψητά λαχανικά.

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΤΟ ΤΟΠ
FACEBOOK ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK
ΒΡΕΣ ΚΙ ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΤΟ VINEGARTOP.COMPrint This!