ΜΟΙΡΑΣΟΥ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 50 ml ΤΟΠ Λευκό Ξίδι
- 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 50 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
- 100 γρ Χωριό soft με φρέσκο βούτυρο αγελάδος ανάλατο
- 1 τμχ κρόκο αυγού
- 150-200 ml νερό
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
- ξύσμα 2 λεμονιών
- χυμός 4 λεμονιών
- 120 γρ μέλι
- 4 αυγά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-
Σε ένα μίξερ προσθέτουμε το ΤΟΠ Λευκό ξίδι, το Χωριό soft με φρέσκο βούτυρο αγελάδος ανάλατο και τα υπόλοιπα υλικά της ζύμης μέχρι να ανακατευτούν καλά και να αποκτήσουν ελαστικότητα.
-
Ξεκουράζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 45 περίπου λεπτά.
-
Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα υλικά της γέμισης και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.
-
Βουτυρώνουμε μία μεγάλη ταρτιέρα και απλώνουμε, στρώνοντας καλά, τη ζύμη με τα δάχτυλά μας.
-
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180°C για 15 λεπτά.
-
Βγάζουμε από το φούρνο, συμπληρώνουμε τη γέμιση και ψήνουμε ξανά στους 140°C για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνειά της και να ψηθεί η κρέμα της.
-
Αφήνουμε να κρυώσει, την κόβουμε και σερβίρουμε.
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ
ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΙΣ
Εορταστικό τραπέζι, Μεγάλες παρέες, Φοιτητική ζωή
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 50 ml ΤΟΠ Λευκό Ξίδι
- 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 50 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
- 100 γρ Χωριό soft με φρέσκο βούτυρο αγελάδος ανάλατο
- 1 τμχ κρόκο αυγού
- 150-200 ml νερό
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
- ξύσμα 2 λεμονιών
- χυμός 4 λεμονιών
- 120 γρ μέλι
- 4 αυγά
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ
ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΙΣ
Εορταστικό τραπέζι, Μεγάλες παρέες, Φοιτητική ζωή
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
