ΜΟΙΡΑΣΟΥ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΕΒΙΘΙΑ, ΣΠΑΝΑΚΙ, ΚΙΝΟΑ, ΜΑΥΡΟΚΟΥΚΙ ΚΑΙ ΑΡΤΥΜΑ ΤΟΠ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 2 1/2 κούπες βαλεριάνα
- 1 1/2 κούπα φύλλα από σπανάκι νεαρό (baby)
- 2 κούπες ρεβίθια βρασμένα
- 1 κούπα κινόα βρασμένη
- 1 καρότο, μέτριο
- 8-10 σπαράγγια από βάζο ή φρέσκα σοταρισμένα
- 1 κ.γ. μαυροκούκι
- 3 κ.σ. Χωριό ελαιόλαδο Αειφόρο
- 2 κ.σ. ΤΟΠ Βαλσάμικο
- 1 κ.σ. μέλι
- 1 κ.γ. μουστάρδα απαλή
- 1/2 κ.γ. κύμινο σε σκόνη
- 1/4 κ.γ. τσίλι σε σκόνη
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 1/4 κ.γ. πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-
Ανακατεύουμε το σπανάκι, τη βαλεριάνα, τα ρεβίθια, την κινόα, το καρότο και τα σπαράγγια σε ένα μεγάλο μπολ. Πασπαλίζουμε με το μαυροκούκι.
-
Για να φτιάξουμε το άρτυμα, χτυπάμε το Χωριό ελαιόλαδο Αειφόρο με το ΤΟΠ βαλσάμικο, το μέλι, τη μουστάρδα, το κύμινο, το τσίλι και το αλατοπίπερο. Προσθέτουμε το μισό στη σαλάτα μας, ανακατεύουμε καλά και συνεχίζουμε προσθέτοντας όσο ακόμα άρτυμα μας αρέσει.
-
Η The Foodie Corner μας ετοιμάζει τη φανταστική (και νηστίσιμη) σαλάτα, εδώ.
H ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΕ
TOΠ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΙΔΙH ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΕ
TOΠ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΙΔΙΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 2 1/2 κούπες βαλεριάνα
- 1 1/2 κούπα φύλλα από σπανάκι νεαρό (baby)
- 2 κούπες ρεβίθια βρασμένα
- 1 κούπα κινόα βρασμένη
- 1 καρότο, μέτριο
- 8-10 σπαράγγια από βάζο ή φρέσκα σοταρισμένα
- 1 κ.γ. μαυροκούκι
- 3 κ.σ. Χωριό ελαιόλαδο Αειφόρο
- 2 κ.σ. ΤΟΠ Βαλσάμικο
- 1 κ.σ. μέλι
- 1 κ.γ. μουστάρδα απαλή
- 1/2 κ.γ. κύμινο σε σκόνη
- 1/4 κ.γ. τσίλι σε σκόνη
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 1/4 κ.γ. πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο
Σχετικές συνταγές
