It seems you have disabled javascript. Please enable javascript for this site to function properly.

#TOP Taste
Ντιπ αβοκάντο με ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου Μέλι & Λεμόνι & τσιπς τορτίγιας  Η The Foodie Corner ετοιμάζει ένα υπέροχο ντιπ, ιδανικό για συνοδευτικό, ορεκτικό, μεγάλες παρέες και όμορφες περιστάσεις!

ΝΤΙΠ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΜΕ ΤΟΠ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΜΕΛΙ & ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΑ ΣΠΙΤΙΚΑ ΤΣΙΠΣ ΤΟΡΤΙΓΙΑΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΙΠ

  • 2 αβοκάντο ώριμα
  • 2 κουτ. σούπας (30ml) ξινόγαλο
  • 2 κουτ. σούπας (30ml) ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου με Μέλι και Λεμόνι
  • 2 κουτ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 3/4 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουτ. γλυκού πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • 1/4 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου

    ΓΙΑ ΤΑ ΤΣΙΠΣ ΤΟΡΤΙΓΙΑΣ

  • 8 τορτίγιες μικρές
  • λίγο Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό για το άλειμμα
  • αλάτι
  • μπαχαρικά όπως πάπρικα καπνιστή, κύμινο, κόλιανδρο σε σκόνη κλπ

    ΓΙΑ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

  • καρότο, κομμένο σε μπαστουνάκια
  • αγγούρι, κομμένο σε μπαστουνάκια
  • πιπεριά κόκκινη και κίτρινη, κομμένες σε μπαστουνάκια
  • ντοματίνια
  • ραπανάκια
  • κουνουπίδι σε μικρά μπουκετάκια
  • φύλλα σικορέ
  • λίγη Κρέμα Βαλσάμικου ΤΟΠ με Μέλι και Λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Για το ντιπ αβοκάντο: Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το ρίχνουμε σε ένα μπολ με το ξινόγαλο, την ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου με Μέλι και Λεμόνι, τον μαϊντανό, το αλάτι, το πιπέρι και τον πολτό σκόρδου. Τα λιώνουμε με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Διορθώνουμε με αλατοπίπερο ή πολτό σκόρδου ανάλογα τις προτιμήσεις μας, σκεπάζουμε με μεμβράνη και φυλάμε το ντιπ στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.

  2. Για τα τσιπς τορτίγιας: Αλείφουμε την κάθε τορτίγια με ελάχιστο Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό και από τις δυο πλευρές, και τοποθετούμε τη μια πάνω στην άλλη. Τις κόβουμε όλες μαζί στα 6. Απλώνουμε τα κομμάτια σε λαμαρίνες στρωμένες με λαδόκολλα, σε απόσταση μεταξύ τους, και πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά της αρεσκείας μας (Δοκιμάστε τους συνδυασμούς αλάτι-πάπρικα-κύμινο, αλάτι-πάπρικα-κόλιανδρο και σκέτο αλάτι). Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 C στον αέρα (170 C αντιστάσεις) για 15 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά και να ροδίσουν.

  3. Για τα λαχανικά: Αφού τα κόψουμε μπορούμε να τα περιχύσουμε με λίγες σταγόνες ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου με Μέλι και Λεμόνι, ίσα ίσα να γυαλίσουν. Έτσι θα διατηρήσουν καλύτερα το χρώμα τους.

  4. Για το σερβίρισμα: Τακτοποιούμε τα λαχανικά σε πιατέλα και σερβίρουμε με το ντιπ και τα τσιπς.

Σημείωση:

  • Άλλες προτάσεις για συνοδευτικά είναι το μπρόκολο ρομανέσκο, μικρά φύλλα μαρουλιού, σέλερυ, baby καλαμπόκι, σπαράγγια από βαζάκι, κολοκυθάκι ωμό, baby πατατούλες βραστές με τη φλούδα, αγγουράκια τουρσί και βραστό αυγό κομμένο στη μέση.

Πλέον, είμαστε προετοιμασμένοι για τους καλεσμένους μας, χάρη σε αυτή τη συνταγή της The Foodie Corner. Μπορείτε να τη δείτε και εδώ.

ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Φαγητά

ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Σνακ, Σάλτσα

ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ

Στο φούρνο

ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΙΣ

Γρήγορο γεύμα, Εορταστικό τραπέζι, Μεγάλες παρέες, Φοιτητική ζωή

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Φρούτα, Λαχανικά, Μπαχαρικά

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΙΠ

  • 2 αβοκάντο ώριμα
  • 2 κουτ. σούπας (30ml) ξινόγαλο
  • 2 κουτ. σούπας (30ml) ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου με Μέλι και Λεμόνι
  • 2 κουτ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 3/4 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουτ. γλυκού πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • 1/4 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου

    ΓΙΑ ΤΑ ΤΣΙΠΣ ΤΟΡΤΙΓΙΑΣ

  • 8 τορτίγιες μικρές
  • λίγο Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό για το άλειμμα
  • αλάτι
  • μπαχαρικά όπως πάπρικα καπνιστή, κύμινο, κόλιανδρο σε σκόνη κλπ

    ΓΙΑ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

  • καρότο, κομμένο σε μπαστουνάκια
  • αγγούρι, κομμένο σε μπαστουνάκια
  • πιπεριά κόκκινη και κίτρινη, κομμένες σε μπαστουνάκια
  • ντοματίνια
  • ραπανάκια
  • κουνουπίδι σε μικρά μπουκετάκια
  • φύλλα σικορέ
  • λίγη Κρέμα Βαλσάμικου ΤΟΠ με Μέλι και Λεμόνι
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Φαγητά

ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Σνακ, Σάλτσα

ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ

Στο φούρνο

ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΙΣ

Γρήγορο γεύμα, Εορταστικό τραπέζι, Μεγάλες παρέες, Φοιτητική ζωή

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Φρούτα, Λαχανικά, Μπαχαρικά

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΤΟ ΤΟΠ
FACEBOOK ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK
ΒΡΕΣ ΚΙ ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΤΟ VINEGARTOP.COMPrint This!