ΜΟΙΡΑΣΟΥ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΓΛΑΣΑΡΙΣΜΕΝΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΜΕΛΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 4 κ.σ. μέλι
- 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 1 κ.σ. ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου Μουστάρδα
- 1/4 κ.γ. κόκκινο πιπέρι, λιωμένο
- 450 γρ σπαράγγια
- 250 γρ πράσινα φασολάκια, καθαρισμένα
- 1 μικρό πορτοκάλι, κομμένο σε φέτες
- 1 κ.σ. Χωριό ελαιόλαδο Κορωνέικη Ποικιλία
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
- 4 φιλέτα σολομού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-
Προθερμαίνουμε το γκριλ.
-
Σε ένα μπολ χτυπάμε με αναδευτήρα το μέλι, τη σάλτσα σόγιας, την ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου Μουστάρδα και το κόκκινο πιπέρι .
-
Καθαρίζουμε τα σπαράγγια και τα βάζουμε μαζί με τα φασολάκια, τις φέτες πορτοκαλιού, το Χωριό ελαιόλαδο Κορωνέικη Ποικιλία, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.
-
Απλώνουμε σε ένα ταψί αλουμινόχαρτο και βάζουμε από πάνω τα φιλέτα σολομού.
-
Αλείφουμε το σολομό με 2 κ.σ. μείγμα μελιού.
-
Απλώνουμε και το μείγμα με τα σπαράγγια γύρω από τα φιλέτα σολομού.
-
Ψήνουμε για 4 λεπτά, βγάζουμε από το φούρνο και περιχύνουμε με 2 κ.σ. μείγμα μελιού. Επιστρέφουμε στο φούρνο, ψήνουμε για άλλα 4 λεπτά, βγάζουμε από το φούρνο και αλείφουμε το σολομό με το υπόλοιπο μείγμα μελιού.
-
Επιστρέφουμε τα φιλέτα στο φούρνο και ψήνουμε για άλλα 2 λεπτά.
-
Σερβίρουμε αμέσως.
Η συνταγή βρίσκεται αναρτημένη και στο site του Δημήτρη Σκαρμούτσου.
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ
ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΙΣ
Εορταστικό τραπέζι, Μεγάλες παρέες
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
H ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΕ
ΤΟΠ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΞΙΔΙΟΥ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑH ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΕ
ΤΟΠ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΞΙΔΙΟΥ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 4 κ.σ. μέλι
- 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 1 κ.σ. ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου Μουστάρδα
- 1/4 κ.γ. κόκκινο πιπέρι, λιωμένο
- 450 γρ σπαράγγια
- 250 γρ πράσινα φασολάκια, καθαρισμένα
- 1 μικρό πορτοκάλι, κομμένο σε φέτες
- 1 κ.σ. Χωριό ελαιόλαδο Κορωνέικη Ποικιλία
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
- 4 φιλέτα σολομού
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ
ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΙΣ
Εορταστικό τραπέζι, Μεγάλες παρέες
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Σχετικές συνταγές
