It seems you have disabled javascript. Please enable javascript for this site to function properly.

#TOP Taste
Χοιρινό σχάρας γεμιστό με γραβιέρα και ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου με δαμάσκηνα Ένα πενταντόστιμο ρολό γεμιστό με Χωριό Γραβιέρα Ώριμη, μαριναρισμένο με σκόρδο & ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου με δαμάσκηνα. Ιδανική συνταγή για γιορτινό τραπέζι!

ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΧΑΡΑΣ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΑΙ ΤΟΠ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 1 κιλό περίπου χοιρινό (καρέ η μπούτι)
  • 200 γρ Χωριό γραβιέρα Ώριμη
  • 150ml Χωριό ελαιόλαδο Αειφόρο
  • 50 γρ ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου με δαμάσκηνα
  • 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες
  • αλάτι κατά βούληση
  • πιπέρι κατά βούληση
  • 1 κλωναράκι δεντρολίβανο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ανοίγουμε το κρέας (ή το ζητάμε από τον χασάπη μας), το χτυπάμε λίγο να απλώσει και το καρυκεύουμε εσωτερικά.

  2. Κόβουμε τη Χωριό γραβιέρα Ώριμη σε λωρίδες και τις τοποθετούμε κατά μήκος του κρέατος.

  3. Διπλώνουμε το κρέας σε ρολό και το δένουμε με σπάγκο για να μην μας ανοίξει.

  4. Τοποθετούμε το κρέας σε ένα σκεύος και προσθέτουμε το Χωριό ελαιόλαδο Αειφόρο, την ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου με δαμάσκηνα και το σκόρδο.

  5. Καρυκεύουμε και αφήνουμε το κρέας στο ψυγείο να μαριναρισθεί για δύο ώρες.

  6. Στραγγίζουμε καλά το κρέας και ψήνουμε στη σχάρα.

  7. Κρατάμε ένα μέρος από τη μαρινάδα εάν θέλουμε να τη χρησιμοποιήσουμε για σάλτσα.

ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Φαγητά

ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Ψητό

ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ

Στη σχάρα

ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΙΣ

Εορταστικό τραπέζι, Μεγάλες παρέες

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Κρέας, Χοιρινό, Φρούτα, Τυρί, Μπαχαρικά, Μυρωδικά

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 1 κιλό περίπου χοιρινό (καρέ η μπούτι)
  • 200 γρ Χωριό γραβιέρα Ώριμη
  • 150ml Χωριό ελαιόλαδο Αειφόρο
  • 50 γρ ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου με δαμάσκηνα
  • 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες
  • αλάτι κατά βούληση
  • πιπέρι κατά βούληση
  • 1 κλωναράκι δεντρολίβανο
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Φαγητά

ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Ψητό

ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ

Στη σχάρα

ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΙΣ

Εορταστικό τραπέζι, Μεγάλες παρέες

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Κρέας, Χοιρινό, Φρούτα, Τυρί, Μπαχαρικά, Μυρωδικά

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΤΟ ΤΟΠ
FACEBOOK ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK
ΒΡΕΣ ΚΙ ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΤΟ VINEGARTOP.COMPrint This!