ΜΟΙΡΑΣΟΥ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΑΡΝΑΚΙ ΣΚΕΠΑΣΤΟ ΜΕ ΤΟΠ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΜΕ ΡΟΔΙ ΚΑΙ ΒΑΝΙΛΙΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 12 κοτολέτες από αρνάκι όχι πολύ λεπτά κομμένες
- 2 κουταλάκια του γλυκού κόλιανδρο τριμμένο
- 1 κ.γ. κύμινο τριμμένο
- 1 κ.γ. κανέλα τριμμένη
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. πιπέρι
- 1-1/2 κούπα του τσαγιού χυμό ρόδι
- 2 κουταλιές Χωριό Ελαιόλαδο Ορεινές περιοχές
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 100 ml ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου με ρόδι και βανίλια
- Λίγα σπόρια ροδιού για το σερβίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-
Ξεκινάμε ανακατεύοντας σε ένα μπολ όλα τα μπαχαρικά και το αλάτι. Τρίβουμε τα κομμάτια του αρνιού με το μείγμα.
-
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
-
Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το Χωριό Ελαιόλαδο Ορεινές περιοχές. Μολις ζεσταθεί καλά το λάδι, ροδοκοκκινίζουμε ελαφρώς το αρνάκι. Το μεταφέρουμε σε γάστρα ή πυρίμαχο με καπάκι.
-
Αφού ροδοκοκκινίσουμε όλα τα κομμάτια, προσθέτουμε στο ταψάκι μας και το σκόρδο. Κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε το κρέας για 15-20 λεπτά.
-
Βγάζουμε από το φούρνο και απλώνουμε το κρέας σε μια πιατέλα.
-
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου με ρόδι και βανίλια (100 ml) πολύ λίγο, περίπου ένα λεπτό για να ζεσταθεί, και μετά την περιχύνουμε πάνω από το αρνάκι.
-
Τέλος, προσθέτουμε λίγα σπόρια ροδιού για ντεκόρ.
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ
Στη γάστρα, Στο τηγάνι, Στο φούρνο
ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΙΣ
Εορταστικό τραπέζι, Μεγάλες παρέες
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
H ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΕ
ΤΟΠ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΞΙΔΙΟΥ ΜΕ ΡΟΔΙ ΚΑΙ ΒΑΝΙΛΙΑH ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΕ
ΤΟΠ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΞΙΔΙΟΥ ΜΕ ΡΟΔΙ ΚΑΙ ΒΑΝΙΛΙΑΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 12 κοτολέτες από αρνάκι όχι πολύ λεπτά κομμένες
- 2 κουταλάκια του γλυκού κόλιανδρο τριμμένο
- 1 κ.γ. κύμινο τριμμένο
- 1 κ.γ. κανέλα τριμμένη
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. πιπέρι
- 1-1/2 κούπα του τσαγιού χυμό ρόδι
- 2 κουταλιές Χωριό Ελαιόλαδο Ορεινές περιοχές
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 100 ml ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου με ρόδι και βανίλια
- Λίγα σπόρια ροδιού για το σερβίρισμα
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ
Στη γάστρα, Στο τηγάνι, Στο φούρνο
ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΙΣ
Εορταστικό τραπέζι, Μεγάλες παρέες
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Σχετικές συνταγές
